■王聰穎
“勤以創業,儉以聚財,誠以待人,遜以自處。”這是大楊樹林業局奎中林場職工曹曉春及妻子宋麗艷的座右銘。
8月9日清晨,天微微亮,曹曉春的妻子宋麗艷就起床開始準備一天要賣的糕點,和面、打蛋、烘焙、裱花、裝盒……動作熟練,一氣呵成。
今年49歲的曹曉春,是大楊樹林業局奎中林場的一名職工。2002年曹曉春從一名普通的管護員升職為護林隊長,他深知作為一名護林人的責任和使命。多年來,曹曉春在工作上盡職盡責,做到了管護到位,全年無火情、無林政案件發生。他說:“這是一名管護員的職責所在,我會盡己所能保護好這片林海。其次,作為丈夫和父親,我更應該讓妻子和孩子過上幸福生活。”
2017年春天,上有四位老人需要贍養,下有上大學的孩子需要培養的曹曉春夫婦,由于是單職工家庭,全憑曹曉春一個人的工資,生活上捉襟見肘。為了改善家庭經濟的窘狀,他們決定發展第三產業。對于做什么項目,兩口子思忖了良久,曹曉春跟妻子提起了想要開一家蛋糕店,巧的是妻子也很喜歡做蛋糕這個行業。
夫妻倆籌劃著蛋糕店,可是學習技術、租房設計店面、購買原材料每個環節都需要資金。他們的生活本就拮據,二人便向大楊樹林業局工會尋求幫助。工會為夫妻二人提供了家庭經濟無息貸款。就這樣,他們終于湊夠了幾萬塊錢的啟動資金。為了做好這個項目,宋麗艷到專業的烘焙學校學習制作蛋糕、餅干等面點技術。宋麗艷學成歸來后,夫妻二人便在大楊樹鎮市場最繁華的地段開了一家蛋糕坊。
如今,這個小店開了已有四個年頭,曹曉春家的日子過得有聲有色。大楊樹鎮開蛋糕店的并不算少,競爭也很激烈。尤其剛開業之初,沒有名氣,顧客少之又少。盡管這樣,曹曉春夫婦從未有過放棄改行的念頭,反而下決心要做得更好,讓更多的顧客接受他們。
在蛋糕的用料上,夫妻倆始終秉持著食物質量第一的原則,操作間時刻保持干凈衛生,糕點都是現做現賣。經常會有客人預定蛋糕臨時有事不能取,曹曉春夫婦便會給顧客免費送貨到家,獲得顧客的一致稱贊。曹曉春夫婦每年都在不斷地增加新的品種,還聘用了本單位兩名職工家屬,為他們提供穩定的工作,解決了這些家庭的實際問題。