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包文君
2024-04-11
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硬皮蔥別名：野蔥
鑒別特征：百合科蔥屬多年生草本植物。高25—70厘米。鱗莖數枚聚生或單生，狹卵狀圓柱形；鱗莖外皮灰褐色，薄革質，片狀破裂。葉1～2，管狀，短于花葶，葉鞘平滑，有時稍帶紫色。花葶圓柱狀，高40—70厘米，中部以下被葉鞘；總苞2裂，宿存；傘形花序半球狀至球狀，具多而密集的花；小花梗近等長，基部無小苞片；花淡紫色，有光澤；外輪花被片披針形，內輪花被片卵狀披針形，具紫色中脈，先端具短尖，等長或有時外輪稍短；花絲長于花被片。
生境：生于草甸、河岸草地。
分布：林區各地均有分布。
經濟價值：葉生食，可蘸醬吃、炒食、做調料。
采集和貯存：每年5—6月
采集，一般鹽漬貯存。
（張重嶺）
