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包文君
2024-10-30
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采摘元蘑
將元蘑裝筐
將元蘑切片陰干和烘干
■沈立婷姜文宇
10月下旬的滿歸林區(qū)，室外已是冰天雪地，寒氣逼人，但在滿歸森工公司白馬經(jīng)營管護(hù)中心食用菌培植車間里，一架架元蘑如同一朵朵金色的牡丹，長勢喜人。
在黑木耳采摘工作結(jié)束后，管護(hù)中心利用閑置的食用菌培植車間，反季培植元蘑。元蘑又稱為凍蘑，肉質(zhì)滑嫩，可燉炒煎炸，富含多種維生素，具有舒筋活絡(luò)的作用。
此次白馬經(jīng)營管護(hù)中心培植了10萬袋元蘑，經(jīng)過嚴(yán)格的困菌、控溫、補(bǔ)水等工序，10月中旬進(jìn)入采摘期。工作人員每隔3天就要采摘一次，每次采摘400余公斤，可連續(xù)采摘1個月，預(yù)計可采摘1.75萬公斤。采摘下的元蘑隨即送往烘干車間，經(jīng)過13個小時的烘干后，裝入包裝袋，銷往全國各地。
繼大球蓋菌反季節(jié)種植成功后，該公司反季節(jié)培植元蘑的再次成功，為擴(kuò)大食用菌生產(chǎn)種類和規(guī)模，打造高效綠色的現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)基地，加快產(chǎn)品品牌提檔升級注入了新的活力。
