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葉桐
2019-01-23
3201 改革開放40年來，林區人的火爐子旺了，菜籃子豐了，米袋子滿了，精神振奮了。這樣的生活讓人品味出甜蜜和幸福。
由于大山里晝夜溫差大，不適合糧食種植，改革開放前糧食都要統購統銷。林區人要每月定量到國營糧店買糧，不過是玉米面、高粱米為主食，家家一口大鐵鍋，下面燉著蘿卜、土豆和白菜老三樣，鍋邊貼著玉米面發酵的餅子。熟后一人一碗菜，拿著一個大餅子嚼起來。小孩子們路過老國營食堂，聞著飄出來的油香垂涎不已。
十一屆三中全會后，改革的春風吹遍大興安嶺的山山嶺嶺、溝溝岔岔。林區人由過年吃一頓肉餡的餃子，變成平日里也能偶爾吃上餃子。那時人們互相打招呼時常說：“吃了嗎？”可見對“吃”是何等上心。我母親也在房前屋后掘開兩畝地，搞起庭院種植養殖，讓家里人不再節衣縮食，開始體驗到衣食無憂的日子是如此美好。
1998年春天，我家里有了新產業，母親借了一個大房子，搭起雞架，喂了100多只土雞。收入不僅能撐起6口之家的日常生活，還能供應我們兄弟幾個外出求學。母親時常為我們做香油煎蛋，吃起來滿口冒油，香味四溢。這時玉米面窩頭和餅子早已是過去的話題，饅頭、白米飯成為家常主食。到了2000年，我家是金雞滿架、園田菜果飄香、豬歡兔跳、百羊結群。母親滿面笑容地說：“現在的人真是掉進福窩里了。”
2008年，母親的新產業由種菜變成種中草藥，口袋鼓了。過去被嫌棄的婆婆丁如今大翻身，變成了一道“保健菜”，土豆燉笨雞竟沒多少人青睞。母親常說：“現在只要有錢，啥都能買的到。不認識的水果和青菜，攤點和蔬菜店擺得到處都是。”忙里偷閑中，我能隨便弄上幾個小菜，與家人好友對酌，侃一侃過去的艱苦歲月。棚戶區改造后，我搬遷進樓房居住，家里有各色廚房電器。晚飯余暇，泡上一杯婆婆丁茶、柴胡水，清熱去火，防病去感冒，回味往昔火爐子上烤土豆的香甜，憶起那個物質稀缺的年代。
翹首回望40年，改革開放讓百姓的餐桌擺滿幸福。林區人們有衣穿、有房住，在樂業安居日子里品味新時代的甘甜…… （劉利）
