○馬德林
去年端午，媛姐給我家送來一捆野菜老山芹，外帶十幾個老山芹根。老山芹根是當歸藥材，有補氣之功效。我把老山芹根種在房后菜園一隅。活了六、七株。曾剩下幾個細小的老山芹根，我扔到鄰居家地邊，竟然也有兩株發芽成株。真是“有心栽花花不開，無心插柳柳成蔭”。今年鄰居去房后菜園種地看見我家地里生長旺盛的老山芹，笑著說，我也借你光了。他喜歡用老山芹包包子吃，喜歡老山芹的美味。聽鄰居這么說，當即，我掰了一些老山芹鮮嫩的莖葉送于鄰居，鄰居高興的不得了。
認識老山芹，還是在森調隊住帳篷工作時認識的。一天外業回來早，老隊員和我在山谷林緣邊空地走，見到長有一尺高的老山芹，采了一抱，讓我拿著，他也采了一抱，說拿回帳篷讓做飯伙計給大家包包子吃。我知道有一種野菜叫迷馬芹的，和老山芹長得一模一樣，有毒。春天，青草發芽，馬兒啃青，誤食此草，會毒昏迷馬。羊誤食，會藥死。我提醒老隊員。老隊員笑著說，你說的迷馬芹與老山芹是有區別的，主要看莖，有毛的是老山芹，光溜溜的是迷馬芹，吃野菜萬萬大意不得。
在山林工作久了，野菜都認識一二。做飯同伴見我們采回了老山芹很開心。燒開水焯了，留一些用鹽腌制一會，在熱鍋燒些料油倒在腌制的老山芹上一拌，那個味美，讓我和老隊員喝酒。他則在廚房剁油梭子，包老山芹餡包子給大伙吃。
從森調小隊調回機關，很少再吃到老山芹。前些時日，我跟著森林可持續經營試點辦公室主任上山里的固定監測樣地照相，整理檔案資料，在落葉松人工林邊緣見到幾棵長得不大的老山芹，欣喜采之。年輕人不認識，主任也拿捏不準，我則信心滿滿采了一捆。主任說中午回局址鎮上飯店加工一下吃。從四十八溝去五九施業區，驅車途經鎮時已經中午，主任帶我們去飯店吃飯。讓服務員把野菜給我們加工一下。當時飯店正忙。服務員開始答應。繼而又說我采的不是老山芹，怕有毒為理由，不給加工。我覺得扔了可惜，便要了方便袋裝上，臨走帶上車，晚上帶回家，又嘗到久違的味道，美不可言。
在林區生活，雖然小鎮不如城市發達和繁榮，但能享受城市所沒有的靜謐，還有藍天白云、新鮮的空氣。林區小鎮的街道上汽車尾氣的味道也稀薄，濃濃的是花草的味道，這些對身體健康勝過去健身房和吃補藥。勤快些的人去野外山林采回野菜和蘑菇，那可是原汁原味的地道純綠色的食物。這樣的地方，久住怎會不讓人喜歡？特別是像有老山芹一樣味美的野菜，讓人總會有一種難以割舍的情懷，令人向往……
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2016-07-07
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