褚連寶
一年一度的中秋節快要到了，月餅象征著團圓、幸福。作為從物資匱乏年代走過來的人，想起以往的中秋節就感慨萬千，尤其是只有半塊月餅的一九七七年中秋節，令我終生難忘。
上世紀六、七十年代是計劃經濟時代，各種物資都要發票供應，中秋節吃月餅也不例外，過一個中秋同過一個春節差不多。那時誰要能買回一斤月餅，在街里拎著走都會招來好多羨慕的目光。當時我剛來到林區，在姑姑家生活。姑姑有六個兒女，加上我和姑父的外甥、外甥女、侄子一共十個孩子，家里就只有姑父和表哥兩人掙錢，可想而知那時的生活有多艱難。但為了讓孩子們過上一個愉快的中秋佳節，讓我們這些在外生活的孩子不想家，姑父不知用什么方法拿到了一斤的月餅票，買回五塊月餅，每塊二兩。中秋節的晚飯，姑父將月餅擺上桌，將我們幾個孩子叫到飯桌旁，拿菜刀將五塊月餅切成均等的十塊，每個孩子分半塊，然后把香菜、蔥和味精放在盆里，用開水熗了一盆湯，每人一碗，這就是我們一家人的團圓飯了。月餅和菜湯的香味撲面而來，令人垂涎欲滴，我們吃得非常快樂、開心，而姑姑和姑父自己卻沒舍得吃上一口。如今姑父已過世二十多年了，每個中秋節回憶起來心頭酸楚，正所謂：“每逢佳節備思親”。
八十年代中期，我有了自己的家，生活條件大大改善了。每逢中秋節，市場上、個體商店都有賣月餅的。雖然還延續著糧票的制度，但每家基本都能買上一斤或更多的月餅，孩子們吃上幾塊月餅也不成問題。人們走親訪友、看望老人也都要帶上一兩包月餅。
九十年代，各種票據退出，計劃經濟成為了人們的記憶。個體、集體作坊和外地的月餅都涌入市場，月餅的品種在不斷增多，再也不是從前的一張黃紙和一根紙繩的包裝。月餅口味越來越多，包裝的盒子各式各樣，越來越精美，讓人眼花繚亂。人們按照自己的經濟實力和口味選擇，再也不用為中秋節吃月餅犯愁了。但一年就送那么一次，一年就吃那么一回，每次品嘗，都覺得好香、好甜……
如今的中秋節，月餅已走進尋常百姓家里。離中秋還有十多天，眾商家推出的月餅一條街已把人們提前帶進了中秋，各式品牌應有盡有，各種檔次、口味的月餅足有上百種，各種瓜果一應俱全，堂堂中秋節，真的變成月餅節了。但因為商店里銷售的月餅含糖量過高，人們更青睞于自己發揮想像力與創意，控制口味、手工制作的月餅。由于平時就已經拿月餅當點心，老人孩子對月餅已經不再像從前般喜愛，只有“送月餅”依然是一種走親訪友表心意必不可少的中秋節目。
看祖國經濟的發展，感受家鄉日新月異的變化，在中秋的意境中，琳瑯滿目的月餅為人們的幸福生活畫出了一道絢麗的彩虹。
spring
2016-09-08
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