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張淳源
2019-02-01
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何康紅
現在生活好了，天天過得都是過去想都想不到的年景。想想小時候，那是真盼過年啊，因為過年才能穿上一年一身的新衣服，過年才能吃到三盤子兩大碗的各種有肉的菜、可勁吃上幾天大米白面、管夠吃上幾斤瓜子糖塊，能得塊八毛的壓歲錢……
小時候，我家住在林場，物質方面比起城鎮稍有差距。一年到頭才能穿上媽媽給做的新衣服和新鞋。那時候買布需要布票，家長都是精打細算來掂對孩子們的穿著，每個孩子買幾尺布料都算計的可丁可卯。我們在林場，到局址的時候很少，買布料是個難題，買什么樣的花色更是無可選擇。有時候下山趕上鎮上的商店沒貨，只得等下一次再說。我們買到的布料通常是先到先挑者剩下的，花色難有如意。我記得有一年一位鄰居幫助買來的布料是一種黑底帶著小碎花的，顏色特別暗，我很不喜歡，嘴撅了好幾天。為了安慰我，說服我，姐姐他們還特別夸張的說那個花布如何如何好看。不過，我對每年媽媽做的棉鞋非常滿意，因為，媽媽在我的棉鞋口上特意加上了一圈毛邊，就是大人穿的一種大衣毛領剪下來，裁成一條一條的，每年用上一條，縫到我的鞋口上。穿上這種延了花邊我的鞋，心里美滋滋。
小時候，對聯全都是過年現寫。臨近過年，會寫毛筆字的人就成了大忙人。有時候連寫幾天，寫毛筆字的人胳膊都累得抬不起來。肚子里的過年詞用了一遍又一遍，等過年的時候，小伙伴們讀著家家戶戶的對聯，經常能看到同款。
勤勞的人家，年前最大的一項工程就是殺年豬。山里人殺年豬都找幾個幫手，在屋外支上大鍋，燒開水退豬毛。然后卸肉、剔肉、烀肉、灌血腸。幫忙殺豬的人，加上家里尊敬的長輩、平時走動頻繁的好朋友大吃一頓，末了，在把殺豬的大燴菜給左鄰右舍都送去滿滿一大碗。
平常素日，老百姓的餐桌上就是土豆，烀土豆、燉土豆塊、炒土豆，再就是大頭菜燉土豆，偶爾吃點白菜、蘿卜。過年的時候，最愛吃的菜就是把曬干的豆角絲泡發、焯一下，用肉絲炒了。我家的餐桌上還有兩道菜，是每年必做的，一道是澆汁魚，一道是酥白肉。澆汁魚就是把魚掛上糊炸了，再澆上湯汁。酥白肉是把肥肉片掛上面糊炸了以后，再掛上糖漿，又香又甜非常解饞。除了除夕這天晚上，這種費事的菜只有過年的時候才做。
好吃不過餃子，不管條件如何，三十晚上都包餃子吃。餡料無非是豬肉大頭菜。三十晚上的飯菜真是太豐富了，每一年都感覺只有三十晚上的飯是吃的最飽最撐的。
吃完餃子大人就給壓歲錢。那時候大人給的壓歲錢都是毛八分的。大一點的孩子認識錢，小一點的都不知道幾毛幾分幾元是什么概念。我記得我們鄰居一個小妹妹不認識錢，她媽媽給她兩毛錢，給她哥哥姐姐每人一元錢，還告訴她，說她的錢多，給那個小妹妹樂夠嗆……
放好了自己的壓歲錢，就該出去拜年了。見到左鄰右舍的大人都要問一聲張叔李嬸的“過年好”。為了得到瓜子糖塊，我們是誰家都去拜。兜子里的瓜子糖塊裝不下了，放回家接著拜。每到過年，吃瓜子吃的舌頭都發麻，長大才發現個個大門牙上都有個豁，都長了“瓜子牙”。
過年的時候，不用擔心為家里做活。三十白天，和小伙伴一起幾乎把所有好朋友家都走一遍，走到誰家玩到誰家，把平時玩的所有游戲都玩一遍。家家都是一幫一幫的孩子。
跟平時不同的是，晚上也要玩個通宵。山村里沒有路燈，但三十晚上，小伙伴們手里多了一個個小燈籠。拎著燈籠可以走街串巷不怕黑了。我的燈籠是用四方形的木架子，四面鑲上玻璃做成的，玻璃上還貼上用寫對聯、福字剩下的紅紙條剪的小花。這樣的燈籠很吸人眼球的，也很招人羨慕。大多數孩子拎的就是一個罐頭瓶，瓶口拴上繩子，用小木棍一提就是一個燈籠了。
禮尚往來。媽媽也要把自己家的瓜子糖塊特別留出來一些，給來拜年的孩子。等胡同慢慢冷清，孩子們拜完年鉆到誰家玩起來了，大人們才能出來拜年，他們去拜的一般都是比自己年長的人。
我們村最大型的集體活動是扭秧歌。把學校的大鼓抬出來，找個會吹喇叭的人樂隊就建起來了。參加扭秧歌的都是村子里性格活躍的人或者高年級的學生。參加扭秧歌的女人春節之前就得把自己頭飾扎好。用彩色紙做成小花，扎到木枝條圍成的頭罩上。有手巧的，上面還扎個花蝴蝶，扭起來的時候花蝴蝶顫顫巍巍的，像活了一樣。扎腰的彩綢子不夠，就用自己家的被面，往身上一披，扭得那個歡興。秧歌隊一般初一、初三、十五扭，走街串巷，誰家院子大就上誰家院子里扭一圈。主人家高興，到門口放一掛小鞭，就把氣氛引上了高潮，秧歌隊扭的更歡了。
好吃好喝好玩的好光景一般也就到初二三就沒了。餐桌又回到了往日的寡淡，幾天的時光日子卻千差萬別。那些日子最難受了。挨到十五，媽媽把過年留出來的東西拿出來，解解最后的饞，就一點盼頭都沒了，只好苦熬下一個年……
