周玉芬
雞蛋雖然是我們日常生活中最為常見的一種食材, 但是，我記憶中的幾個關于雞蛋的故事，都包含著特別的意義，讓我對雞蛋有著深刻的感情。
記得那年奶奶生病了，母親想給她補一補身子，可是家中沒有像樣的食物，當聽人說只要有大夫開出的診斷書就能拿到買雞蛋的票據時，母親眼前一亮，似乎看到了希望，立馬來到我的學校，把這個消息告訴了我。我當時一臉茫然地看著母親，母親無可奈何地說：“好孩子，只有你裝病才能開出診斷書，有了診斷書才能給你奶奶買雞蛋。”我平素是個老實的孩子，從未撒過謊，讓我裝病可真是難為壞我了。想想奶奶病態(tài)懨懨的樣子，看著母親的滿面愁容，我下定決心一口氣跑了七里多地，跑得滿頭大汗后才來到衛(wèi)生所。此時，我的心里充滿了恐懼，見到大夫我怯生生地說肚子疼，大夫便拿出聽診器在我的肚子上壓了壓，然后說我營養(yǎng)不良，并建議我吃些好的。我當時的確又瘦又弱，隨后大夫給我開了一張診斷書，并且給了我一張四斤的雞蛋票，我拿著雞蛋票飛快地跑回了家，母親接過票子，看著我氣喘吁吁的樣子，流下了心疼的眼淚。
后來，母親又給我生了個妹妹。平時吃飯母親都是可著我們先吃，但這個時候應該讓她多吃一些，特別是應該吃些諸如雞蛋之類有營養(yǎng)的東西。然而家中卻沒有雞蛋，本村的親戚知道母親在坐月子，便給送來幾個，母親吃的時候故意將雞蛋清多剝下一些，讓我們也嘗嘗，記得那一小口雞蛋簡直是太美味了，令我至今都難以忘懷。當時，我建議家中養(yǎng)幾只雞，這樣就能天天吃雞蛋了，母親卻說：“人都吃不飽，哪有糧食喂雞？”養(yǎng)雞的想法便不了了之。
六十年代末，我也做了母親，在我坐月子時，雞蛋就充足多了，每天都能煮個雞蛋，我卻舍不得吃，常常說自己吃過了。然而，身體卻不會說謊，后來我得了夜盲證，天一黑就走不了路，雞蛋又成為話題，這次我下決心養(yǎng)雞，家中有了雞，就不愁吃不上雞蛋了。
時光荏然，等到我的女兒、兒媳坐月子時，我早早地就準備好了雞蛋，并告訴她們敞開了吃，但是孩子們卻吃不動，甚至不想吃了。孫輩們對煮雞蛋更是不屑一顧，為了讓孩子們吃點兒雞蛋，我還得變著花樣做。現在的孩子真是幸福，想吃什么家長都盡力去滿足。
現在，我依然喜歡吃雞蛋，雞蛋在我心中有著不同凡響的意義，我想未來還會有許多關于雞蛋的故事，每個故事中都會包含著喜樂與甜蜜的記憶。
王琦
2021-05-14
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