□ 張光茫
“幾回拍遍竹籬笆，小院處處掛絲瓜。”入夏后，絲瓜就成了百姓的最愛。絲瓜青滕綠葉，結瓜時節，一條條絲瓜垂掛在架上，著實給人一種清淡雅致的美。而文人妙筆寫絲瓜，更增添了這種美感。
國學大師季羨林心中，絲瓜好像是一位智者，因為它能從容不迫地應對各種生存環境。在《神奇的絲瓜》一文中，季先生帶我們感受到了絲瓜的神奇：過了不久，絲瓜竟然長了出來，而且日益茁壯、長大。以后，每天看絲瓜，總比前一天向樓上爬了一大段；最后竟從一樓爬上了二樓，又從二樓爬上了三樓。只是隨意地播撒它的種子，大家只不過玩玩而已，但是絲瓜并沒有因為人們對它的“忽略”，而放棄展示它那超出人們意料的無限活力和生機。
絲瓜對作家龍應臺而言是個象征，她一直向往種絲瓜的生活。在《絲瓜》一文中，龍應臺說，她想有一個家，家前有土，土上可種絲瓜，絲瓜沿桿而爬，迎光開出巨朵黃花，花謝結果，壘累棚上。她就坐在那土地上，看絲瓜身上一粒粒突起的青色疙瘩。因為絲瓜是最土的最容易種的，可是你需要不離開，你得留在那兒，這是你不再走了、不再漂蕩才會種的東西?？伤F在還不行，種在臺北陽臺上的花兒波斯菊一定會死，因為種下之后她到香港去了。在香港陽臺上種下的東西也一定會死，因為她又回到臺北去了。
專欄作家古清生眼中，絲瓜是最好種的一種瓜，宜于打湯或者清炒，湯是稀釋主義情結的澎湃，清炒是散淡心緒的凝結。在《絲瓜》一文中，古清生認為，夏天吃絲瓜，是有一種爽的感覺，尤用絲瓜湯淘飯，就爽快極了。絲瓜做點心一樣好吃，絲瓜長到有絡的時候，未完全老，摘下來切半寸厚的片，裹了米粉蒸，再曬干，茶油煎了，很酥，有米粉香，絲瓜的干香，也是做茶點用的，別有一番情趣。
作家肖復興的絲瓜，卻試探出了人心薄厚和人情暖涼。在《絲瓜的外遇》一文中，肖復興寫到，鄰里間以前大家都認識，彼此的信任和信譽，以及常年積累起來的感情，比貪一點兒小便宜要重要得多。現在流失最多的，就是買賣之間的那種鄰里之間的人情味。他在菜市場買絲瓜，卻忘了拿。那位替他保存絲瓜的菜販說，人情味，也不是說現在就沒了，你們買菜的看得起我們，我們賣菜的自然就會高看你們一眼。此刻，絲瓜成了人情味的一種外化，是彼此心情的一次外遇。
現如今，老百姓如作家一樣，對絲瓜一向頗為鐘情。它清甜脆嫩的口感，拙樸的外形，淡雅的黃花，還有那如蔭的藤蔓，都在人們心中留下一片美好。偶然間，看過一幅齊白石的《絲瓜蜜蜂圖》，寥寥數筆，兩根黃花未脫的嫩嫩絲瓜便躍然紙上，恰似一對兩小無猜的小伙伴，旁邊還爬著一只蜜蜂和一只蟈蟈，天真滿卷，童心盎然，充滿無限樂趣。
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2016-07-29
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