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朱高華
2018-04-02
3203 大興安嶺有兩種味道非常令我著迷，一種是稠李子花苦香的味道，濃郁的就像一杯苦咖啡流淌在空氣中，有時淡淡的，像杏仁碾碎時的味道，幽幽的苦香夾帶著一絲落寞，仿佛回到懵懂的青春年少，讓中年滄桑的心注入一屢清風。一種是高梁果成熟時山野里香甜的味道，濃郁強烈的高梁果的甜香、花的清香，夾雜芳潤的木香、草香和土壤的味道，各種味道交融，如夢似幻！稠李子花盛開在春天，高梁果成熟于秋季，一苦一甜，先苦后甜。
父母六十年代來到大興安嶺，歷經半個世紀的滄桑，撫養了幾個兒女，曾經的青春已被艱辛的生活消耗殆盡。人老了，話也多，常回憶當年的事。母親講述她初中有次上學時，餓，很餓，黑板上的文字、幾何圖形都變幻成香甜的土豆，中午放學時帶弟弟急匆匆趕回家，剛好家里斷糧了，只喝上一碗醬油兌水，眼含淚珠牽著弟弟的手餓著肚子上學了。對母親來說，記憶里的味道是一碗醬油水咸苦的味道。在我的記憶深處，最喜歡的是母親做的酸菜燉豬肉的味道，大塊的豬肉酥軟的甚至不經過咀嚼，迫不及待滑過喉嚨吞到肚子里，酣暢淋漓，沒有舌尖上的味道，只有心中的滿足和肚皮里的踏實。
小時候總是感覺那時候的冬天很冷，父母每天下班很晚，回到家匆忙的劈柴、生火、做飯，這時總是能聞到他們衣服上一種冷空氣的味道，有種冷冷的清香和一點淡淡的甜味，這種味道我很難形容，但感到很溫馨。以至后來，我一直以為衣服要凍一凍才好聞。
七、八十年代，林區人口很多，鄰居相處也很融洽、親密。夏日的傍晚，炊煙裊裊，煮玉米飯的味道，烙大餅子的味道，嗆蔥花的味道，炸辣椒油的味道……各種味道混雜在一起，伴隨著飲煙，伴隨著呼兒喚女吃飯的喊聲，彌漫在小山村的上空，是林區萬家燈火的味道。
隨著年齡增長，品嘗過各種味道，感受過成功的喜悅，品嘗過失敗、沮喪的淚水，品嘗人生百味，百味雜陳。
從未去過江南，總幻想有一天，陪同家人出去走走、看看。在暖暖的午后，在江南的某座安靜的小城，面朝大海、春暖花開，和至親家人，一起品味江南美食的味道，體會親情的味道，感受國泰民安的幸福味道！ （ 劉子鋒 3月26日夜，于牙克石 ）
