內蒙古大興安嶺林區，素有綠色海洋之美譽。森林，是以高大占據大興安嶺植物資源的主體，此外還有灌木、草本植物、苔蘚植物、低等植物等共同組成自然綜合植物鏈。
在這個“綠色寶庫”中，除木材之外的野生植物，如食用、藥用、工用、飼料植物等，是食品、醫藥、釀造、化工等方面的重要原料。隨著大興安嶺天然林保護工程的全面實施和天然林全面禁止采伐，開發利用林下資源，顯的越發重要。大興安嶺有近百種可供食用的野生植物，山野菜有苦菜、灰菜、蒲公英、蕨菜、柳蒿芽、黃花菜等，純天然，無污染，許多都是藥食同源。還有木耳、蘑菇、猴頭都是上好的山珍。
近幾年，林區人依托獨特的氣侯環境資源條件，人工培植出木耳、猴頭、靈芝，彌補野生資源日漸稀缺的不足，目前以黑木耳為龍頭的林下經濟開發，已粗具規模，其產品因綠色、營養而名揚區內外。
大興安嶺林區可用作釀造和食用的山野果就有50余種，如篤斯、越桔、山葡萄、山荊子、稠李子、樺楸果等，營養價值高，口感好，是老少皆宜的食用佳品。其中，一年一小收，三年一大收的偃松樹塔果，果仁營養豐富，既是大興安嶺的主要堅果特產，又是每一位外地游客的購物首選，每到秋收季節，為獲取更多的野果，許多采山人將簡易帳篷搭在山林間，吃住在山上，把去殼機也拉到山上，集中力量采收，密織的林間公路，處處可見匆匆奔忙的身影，外地的采購商也紛紛云集林區競價采購。
這里的各類野生中草藥材達200多種，如黃芪、金蓮花、五味子、龍膽草、柴胡、月見草、草蓯蓉等等，許多都可泡茶浸酒直接飲用，有些藥食同源的中草藥材，也成了具有當地特色的美食。
這里的人們生來就勤勞不怕吃苦，整個天暖季節，總是在山林中采擷，不同時間有不同供采摘的山貨，草叢里，小溪旁，山坡前，樹冠上，處處都有你尋覓的目標，處處都有你意外的驚喜，采收的不僅僅是豐碩的果實，更是一種收獲的快樂，一種人與自然零距離接觸的和諧之美。
青山綠樹，藍天白云，草木葳蕤，山花爛漫，馨香四溢，溪流潺潺，一山一水皆是景，一枝一葉總關情。品一顆野果，飲一口泉水，摘一朵小花，吸一口山里的清新空氣，都是人生的最佳感受，都會給你留下終生難忘的美好回憶。每一位有幸來林區游玩的客人，都會不自覺生出樂不思蜀的濃濃戀情。
□劉朝江
劉雪婷
2020-08-21
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