每次到超市購物，看到柜臺上琳瑯滿目的糖塊，總能回想起小時候制作“冰糖”的趣事……
記得那年我才五六歲，母親領著哥哥和妹妹回老家探親去了，家里只有我和父親。很快，冬天就來了，父親的冬運任務越來越緊，每天沒有時間照顧我，又怕我出去玩凍壞手腳。于是，父親用平時省吃儉用攢下的零花錢，給我買了一些軟糖、酥糖和不包糖紙的糖，放在家里。在那個物質匱乏的年代，對于我來說，絕對是奢侈品，足以讓我聽話待在家中。為了讓這些糖吃得時間長一些，我就分開藏在了柜子里，想吃的時候拿出來幾塊，慢慢品味。
一天，父親上班走了，我從被窩里爬出來穿好衣服，到廚房吃完飯，然后拿起剪刀、鉛筆，玩起“過家家”來。疊紙、畫畫、折花、讓我忙得不亦樂乎。玩累了、熱了，就掏出糖塊含在嘴里，覺得不夠涼爽，想吃點冰，但冰不甜，我就想起大人們曾說的冰糖能去火。從未吃過、也未見過冰糖的我，心里想著冰糖應該像冰一樣晶瑩剔透，吃起來涼爽可口，一定能去掉心里的煩熱，它的味道也一定像糖一樣香甜。
于是我拿出來一個杯子，找出藏在衣柜里的糖塊，倒了一炕，挑挑這個，看看那個，最后選了六七塊透亮的沒有糖紙的糖塊和三四塊酥糖，我心想：出去凍上，那凍出來的“冰糖”就能像水晶那樣透亮，也能像酥糖一般香甜，然后就放在了杯子里，并倒滿了白開水，又跑到廚房拿了一雙筷子攪拌，最后糖塊蹤影全無，只剩下甘甜的糖水和濃濃的香味。我小心翼翼地把盛滿糖水的杯子端到外面，輕輕地放在了落滿積雪的窗臺上。一個多小時后，杯里的糖水凍得鼓起了冰包，“冰糖”也不是我想象中的那樣晶瑩剔透，但味道還是蠻不錯的，我也多了和小朋友們炫耀的資本。至今想來，當年自制“冰糖”的快樂好像還在眼前。
如今，人們的生活富裕了，糖塊種類數不勝數，不會再有孩子自己制作“冰糖”了。但每次看到冰糖，我都會想起小時候自己制作“冰糖”的情景，浮現在眼前的是那個天真浪漫、頑皮快樂、單純可愛的小女孩。
□雷英
劉雪婷
2021-04-16
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