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“庫烤” 熱潮催生“懶人經濟”

王琦
2025-05-16
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劉雙蕓  吳白音吉日嘎拉

      隨著氣溫持續攀升,市民紛紛將聚餐陣地轉向自家車庫,掀起一股“車庫燒烤熱”。不僅農貿市場、商超的燒烤食材及工具銷量激增,燒烤熱還催生了“懶人經濟”。  

       清晨八點,筆者來到牙克石市的一家牛羊肉專賣店。店內,店主與店員正忙著串制肉串,牛肉、羊肉和各種口味的腌制肉串被擺放得整整齊齊,靜候顧客的挑選。雞翅、魷魚等品類豐富的食材也被搬運至店內。顧客定制的羊腿、羊排等食材已預先腌制,準備在傍晚“庫烤”活動開始前,及時送到顧客手中。

       牛羊肉店老板王文順說:“天氣變暖,吃燒烤的人越來越多,店里牛羊肉每日都是現宰現串,現在每天能賣幾百串。”

       燒烤熱催生了“懶人經濟”,許多燒烤食材店推出“一站式套餐”,價格從一百元到幾百元不等,從食材到工具一應俱全,包含肉類、蔬菜、調料和炭火等,很多年輕人直接微信下單,即刻配送到家。  

       市民趙先生說:“現在天氣暖和了,每到周末,我就會跟朋友在車庫里吃點烤肉,喝點啤酒,既放松了身心,也享受了美食。” 

       從“路邊攤”到“庫烤 ”,燒烤承載的不僅是美食,更是人們對松弛社交的渴望。一把烤串、幾瓶啤酒,在暮色與煙火交織中,既勾勒出城市的溫暖底色,也點燃了 “家門口經濟” 的全新增長點。



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