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王琦
2017-06-23
2376 本報訊 （通訊員 張秀琴）近日，牙克石市食品藥品監督管理局聯合牙克石市住房和城鄉建設局對市區建筑工地進行專項檢查。
此次聯合檢查主要針對市區4家建筑工地食堂進行食品安全專項檢查。重點檢查各建筑工地食堂《食品經營許可證》、從業人員健康證及食品安全知識培訓；食用油，肉及肉制品，食品添加劑等食品原料采購索證、索票及臺賬建立；各食堂食品留樣等情況。在檢查時發現部分食堂附近存在建筑垃圾；食堂未設洗肉、洗菜池；無留樣冰箱；食堂設置休息間；部分人員無健康證；未做食品原材料索證索票等。對于以上存在的食品安全問題，執法人員當場下達了《責令整改通知書》，責令15日內整改。同時現場發放《工地食堂食品安全專項整治自查筆錄》和《食物中毒應急處理》宣傳單。截至6月20日，4家工地食堂已經對上述問題整改完畢。
通過此次食品安全聯合檢查，進一步完善了建筑工地食堂各種規章制度，規范了工地食堂的餐飲服務秩序，確保了牙市建筑工地工人舌尖上的安全，為建筑工地餐桌壘砌了安全屏障。
