14
A+ 大
朱容頡
2017-11-03
3027林城十月，金風送爽，美酒飄香。在這樣一個美好的季節里，10月28日上午，八方賓朋齊聚一堂，共同見證牙克石市圣世源酒業舉辦的蒙森王2017首屆封壇盛典這一時刻。
本次盛典以“封存歲月 典藏財富”為主題,來自省外與牙市社會各界人士參加了圣世源酒業封壇盛典活動。現場一幅幅印有“感恩家鄉山水 感恩父老鄉親”“封一壇生態美酒 獻一份感恩情懷”等內容的紅色條幅彰顯著圣世源酒業對牙市父老鄉親的感恩情懷。隨著一壇壇美酒的慢慢掀開，活動現場頓時酒香四溢，來賓共同舉杯，一起品嘗蒙森王酒。
圣世源酒業恪守“生態健康白酒首選”這一品牌戰略定位，兢兢業業，用誠實的品質，專注的態度，鑄就了好酒的美譽。同時為了感恩廣大消費者的支持與信任，盛邀各界賓朋共同體驗封壇盛典這一時刻，用感恩之心傳承圣世源酒文化精髓。
隨著鏗鏘有力的口令聲，一壇壇美酒被現場嘉賓一一封壇。隨后，4位壯漢將一米多高的缸王抬上主席臺，現場嘉賓將一壇壇美酒傾注于缸王，并進行封簽。
在封壇儀式上圣世源酒業董事長王力軍表示，圣世源酒業是牙克石本土企業，享有得天獨厚的草原森林雙生態圈的優質資源，釀造的蒙森王系列白酒得到了呼倫貝爾人民的喜愛和認可。圣世源公司立足企業長遠發展，本著“開拓市場規模，內引外聯見成效，降低成本，努力創新爭一流”的方針，充分利用地區資源優勢，生產滿足消費者需求的產品。以質量求發展，以質量求生存，擴大品牌知名度，以產品地方特色、民族特色為方向，形成區域獨特產品。
封壇儀式是酒文化的一個重要組成部分。封壇，封藏的不僅僅是一壇壇美酒，更是封藏了一段段歲月、一段段情懷。參加封壇儀式的每一個人，都親身感受到了傳統封壇儀式的莊嚴和神圣。
一位嘉賓在觀看封壇盛典儀式時感嘆道：“這是一場以酒會友的美麗邂逅，我深深感受到中國傳統文化的博大精深，我覺得圣世源酒已經不只是酒，更是牙市釀酒智慧的縮影，盛世源酒作為牙市好酒的杰出代表，實至名歸。
采訪中，圣世源酒業副總經理吳禮忠說：“這是圣世源酒業舉辦的首屆封壇儀式，我們要把首屆封壇盛典打造成本地區的行業標桿，真正做到把牙克石地區傳統的燒酒釀造工藝、文化與內蒙古獨特的民俗風情有機融合與展現，讓客人從中感受到蒙森王酒的工藝傳承與堅持，融觀賞性、藝術性于一體，豐富蒙森王的品牌文化內涵。”
煥然一新的圣世源酒業酒文化體驗館，如同一座品牌白酒的地標，正期待著消費者對它的檢驗和體驗。封壇儀式后，現場嘉賓與市民走進酒文化體驗館，大家被這里濃郁的酒文化氣息深深感染——圣世源酒業在售的產品，以及來自不同年代的酒缸、酒簍、精美獨特的酒瓶、酒壺等酒器讓人目不暇接。在地下酒窖，大大小小的酒缸里，封存著一缸缸香氣濃郁的美酒，使人感受到圣世源酒業的文化以及精湛的釀造技藝和傳承。
記者在采訪中了解到，圣世源酒業釀酒用水采用純凈礦泉，原水來自于地下135米深層活水；工藝上清蒸二次清，一清到底，所用原料和輔料分別用蒸汽常壓清蒸；所用糧食為生態原糧，選自雙生態圈（呼倫貝爾、大興安嶺）區域所種植的生態高粱，保證全程無污染；窖藏方面，采用生態沃土所燒制的凈瓷磚附以窖壁，無任何化學添加，保證窖藏方面純凈無污染。相比其他酒品，圣世源酒業出品的蒙森王酒更注重在酒品調制上的匠心獨具，為達到蒙森王酒的“口感純粹 一凈到底”的特質，他們在全國僅有的30余名國家級調酒師中，重金聘請了國家級調酒大師，調酒很好地融合了蒙森王的獨特品牌文化。
