14
A+ 大
王琦
2018-12-07
2099本報訊（通訊員 王先光）12月1日，為了貫徹落實牙克石市食藥監局關于加強冷藏冷凍食品經營監督管理相關文件精神，保障轄區內食品安全，城北所再次對轄區內經營性冷庫開展了監督檢查。
執法人員查看了冷庫內設備設施運行保養及冷庫定期除霜記錄，經營人員、冷凍冷藏設備自查記錄，向冷庫負責人了解了冷藏冷凍食品和食用農產品的來源、數量和銷售去向，核查了出入庫記錄、檢驗檢疫合格證及肉品品質合格證等質量安全證明。檢查過程中，執法人員告訴冷庫經營者，一定要把好豬肉等動物產品儲運關口，嚴防外地豬肉進入冷庫、流向市場，履行好企業主體責任和社會責任，切實保障群眾食肉安全。
