O吳忠艷 李宛霏 張曉志
近年來，呼倫貝爾三江飲品有限責任公司依托綠色發展優勢，充分利用大興安嶺富集的林下資源，傾力打造健康綠色優質產品。
走進三江飲品有限公司生產車間，只見戴著口罩的工人們正在緊張地忙碌著，經過清洗、高溫、殺菌、監測、科學配比、灌裝等各道工序，一瓶瓶采用大興安嶺野生藍莓為原料的原生態純綠色果汁飲品走出生產車間，被打包裝箱發往祖國各地。
公司質檢部主任陳秀麗說：“我們的產品在保持原汁原味的基礎上，采用發酵工藝釀造，保持了野果自然的芳香和色澤，深受消費者喜愛。”
品質優良、產品安全是企業生存和發展的關鍵。三江飲品有限公司始終把食品安全貫穿生產全過程，瓶源進入生產線要經過嚴格清洗、殺菌、監測。灌裝后還需要經過專業的殺菌機進行高溫水浴噴淋式殺菌，再進行燈檢，檢驗合格后才可以封裝。在出廠前，質量管理部門還要利用微生物平板檢測、液體稀釋測試、試劑紙測試等多種方法對成品進行抽檢。
據了解，呼倫貝爾三江飲品有限公司成立于1999年，是一家集藍莓、紅豆等野生漿果研發、生產、銷售于一體的綜合性企業。經過20多年的發展，現已開發出藍莓冰酒、飲料、果干等產品5大類60種。由公司自主研發的“丑小鴨”牌系列藍莓飲料獲得了三項外觀專利，“丑小鴨”商標榮獲呼倫貝爾市知名商標、內蒙古自治區著名商標，入選內蒙古農牧業品牌目錄。
陳秀麗自豪地告訴筆者，公司近期還獲得了“內蒙古農牧業品牌目錄證書”“內蒙古自治區高新技術企業”殊榮，并成功研發出“藍莓酒”“三江老壇”酒，目前擁有三項發明專利、五項外觀專利。
為實現高質量發展，融入呼倫貝爾大品牌，2020年呼倫貝爾三江飲品有限公司擴規模、提效益，根據市場需求投資1500萬元，在原車間進行技術改造，新增1000瓶/小時的全自動生產線一條，年生產量達3200噸。今年，還將新建發酵車間600平方米，購買15個熱發酵罐，一套釀酒蒸餾設備，進一步提高生產效率，確保技術性能穩定、安全節能環保，為生產高品質產品提供可靠保障。目前，公司生產的產品已成功銷往全國40多個城市，年創產值近千萬元。
凌鶴聞
2022-06-24
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