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        本報訊（通訊員 趙宗杰）近日，牙克石市食品藥品監督管理局對餐飲服務單位開展了食用油食品安全專項檢查，排查餐飲服務單位購進、貯存及使用食用油的食品安全風險隱患，嚴厲打擊違法回收使用廢棄油脂犯罪行為，確保公眾飲食安全。

　　執法人員對大、中、小型餐飲服務單位進行了拉網式排查，對主營火鍋、水煮魚、煎炸類菜品等食用油用量較大的餐飲服務單位進行了重點檢查，未發現使用散裝及來源不明食用油與餐廚廢棄油脂去向不明等重大飲食安全隱患行為，供貨商的合法資質，進貨登記臺帳等購進、貯存和使用等明細清晰、去向明確、記錄齊全。

　 此次專項檢查共出動執法人員1900人次，檢查餐飲服務單位850家。對進貨時未查驗許可證及相關證明文件、未定期對食品安全狀況進行檢查評價、未按規定制定并落實生產經營過程控制要求的49家發現問題單位，分別下達責令整改通知書，提出整改意見，經復查，有問題的49家單位達到了合格標準，復查合格率為100%。