14
A+ 大
2018-01-08
4501我的家鄉在內蒙古錫林郭勒盟鑲黃旗，在我的記憶中，草原的年味別有一番情趣，令人歷久彌新，回味無窮。
農歷臘月二十三，俗稱“小年”。旗里每年都要舉行蒙古族傳統小年祭火儀式，祈福平安庇佑草原，數千名群眾身穿節日盛裝載歌載舞。
初一凌晨，晚輩向長輩敬“迎新酒”，親朋好友間互贈哈達，恭賀草原風調雨順，來年吉祥如意。在整個正月里，在草原上常會看到穿著節日盛裝的牧民帶著酒香和歌聲，和著馬蹄或汽車摩托車的伴奏，結伴走親訪友的熱鬧情景。
春節期間，正是牧民們接羔旺季，牧民們在喜氣洋洋過羊年的同時，更多的時間是在羊圈里渡過的，陪伴著羊寶寶過了一個又一個吉祥喜慶的新春佳節。雖然整個春節都要在勞動中度過，但說起去年勞動的成果還是喜上眉梢。
農歷除夕一大早，勤勞樸實的哈斯巴特爾來到了羊圈，給羊添完草料，過年了，往往給羊多添些草料。添完草料，大人們帶著孩子們穿戴蒙古族的傳統服飾，按照蒙古族的風俗，早飯前要用牛奶或酒，祭祀天、地和祖先。
在廚房里，哈斯巴特爾的妻子早已準備好早飯，香氣四溢的奶茶和鮮嫩可口的手把肉必不可少，令人垂涎欲滴。煮好的奶茶加入黃油、炒米，放入奶食品之類的東西攪拌均勻即可食用。伴隨著噼里啪啦的鞭炮聲，哈斯巴特爾一家人圍坐在桌前，除夕團圓飯開始了。 小孩子們要祝福父母長輩：“新年到了，給媽媽敬上一杯酒。”父母長輩也要回敬：“希望所有的孩子身體健康，萬事如意。” 哈斯巴特爾一邊給大家分羊肉，一邊跟孩子們講用刀吃手把羊肉的方法。“蒙古人拿刀一般都是這樣拿的，刀刃朝里割肉，到手了直接拽。”
春節期間，正是奶食品銷售旺季，回鄉朋友總忘不了帶點本地純正的奶食品饋贈外地的親朋好友，由于訂奶食品的人多，往往需要提前十天甚至半個月提前預定。奶食品是錫盟的特產，備受青睞。“孩子愛吃奶食品，每次回家鄉都吃不夠，不少外地的同事也很喜歡，每年都帶點回去，讓他們嘗嘗鮮，還是咱家鄉的味道正宗！”，從北京返鄉的烏日娜這樣說。除了奶食品，她還給自己和女兒訂了蒙古袍帶回去。
在草原上，即使是漢族，也對蒙古族的民族特色情有獨鐘。一位返鄉朋友說：“年前訂了蒙古袍，但是由于訂蒙古袍的客人太多，過年沒能拿到，還好老板在返程之前趕制好了”。很多在區外上學的大學生都會做上一套蒙古袍帶去學校，很能展現家鄉特色。同學們都搶著搶著穿上照相，通過微信發回去讓家鄉人看呢！
雖說現在網購十分方便，連錫盟的羊肉都可以在網上下單，兩三天就能通過冷鏈物流到達北京了，但是不少人還是選擇在返京前買上家鄉的產品帶回去。返程的行囊里，裝著更多的是濃濃的鄉情。
這就是家鄉的年味。（作者：劉占勝）
