本報訊(通訊員 鄭荔枝 李鵬志 韓曉萍)為保障國慶期間牙克石市上市肉品質量安全,日前,牙克石市農牧局組織市農牧業綜合行政執法大隊、畜牧獸醫辦、市動物疫病預防控制中心對全市各養殖場、屠宰場開展節前“強監管、保安全”大檢查,確保群眾吃上放心肉。
檢查組通過入戶、詢問、查看檔案的方式,對全市13家養殖場的動物防疫條件、營業執照許可范圍,養殖過程中獸藥使用、休藥期執行情況、免疫記錄、牲畜存欄記錄、飼料使用等情況進行了全面檢查。同時,按照屠宰環節質量安全監管要求,對全市7家屠宰場的臺賬記錄、機械設備安全、用電安全等情況以及非洲豬瘟檢測、瘦肉精檢測兩項制度的落實情況進行了檢查。要求屠宰企業要全面落實主體責任,嚴格執行相關法律法規,按照入場查驗、待宰靜養、肉品檢驗等屠宰全過程質量安全控制要求,如實做好生產記錄,確保肉產品安全可追溯。