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A+ 大■王文璐 楊宇
“范姨,今天咱們吃什么?”
“今天吃餃子,準備開飯。”
被林場年輕員工親切地稱呼為“范姨”的人,是大楊樹林業公司乃木河林場員工范文芹。
2005年,范文芹作為單位唯一的在崗女員工,主動承擔起為林場員工做飯的工作。那時的林場條件艱苦,爐灶是最原始的土灶,但為了盡快讓同事們吃上可口的飯菜,她提前準備食材,不斷調整口味,持續改進烹飪方法,很快成為單位里人人稱贊的大廚。現在單位里年輕人漸漸多了,她又通過網絡平臺學習新的菜品,盡量滿足每個人的口味,讓這些年輕的孩子感受到家的味道。
蒸饅頭是范文芹的拿手絕活,經她手蒸出的饅頭,白白胖胖,麥香四溢,入口勁道又香甜。“開飯嘍,饅頭要上桌嘍!”每次饅頭出鍋,同事們都圍上來,人手一個,細細品嘗,贊不絕口。
每年造林緊要期,是林場員工最忙碌、最辛苦的時候。男同事們每天早上6點就出發,范文芹需要凌晨三點鐘起床開始忙碌,為大家準備一日三餐。從食材的仔細清洗、精心切配到烹飪上桌,每一個環節她都親力親為。備好早飯的同時,她還要準備好干糧,讓同事們帶到造林地。等大家結束一天的勞動回到林場,香噴噴的飯菜又擺上了桌。范文芹就像一位大家庭的主婦,用飯菜的香氣,為疲憊的員工們指引回家的方向。
范文芹和愛人都在林場工作,不能經常回家。孩子也疏于照顧,平時兩人都很忙,丈夫非常理解范文芹的工作,給予她無條件地支持。20多年來,她用鍋碗瓢盆奏響溫暖的樂章,讓林場員工感受到“家”的溫暖。