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王琦
2018-01-12
4122候秉忠
北疆的冬日臘月，室外冰封雪裹，寒氣逼人。而在農歷十二月初八，在屋里煮上一鍋臘八粥，熱氣騰騰，香味悠悠，暖意融融，情趣怡然。
我的童年時代，是在魯西北農村度過的。父母都是農民，家庭生活比較困難。那時一快到臘八時，我總是期盼著它能盡快到來，好吃上一頓熱乎乎、香噴噴的臘八粥，那可是一年才能吃一次呀！因此，我常常一遍又一遍地問娘，還有幾天到臘八呀？娘總是笑著說，你咋總盼著過臘八呢？臘七、臘八可是要凍掉下巴呀！
每年一到臘八，娘都在頭一天晚上把那些糧米等材料泡上，那大都是自家種的，一般只有黃米、小米、黃豆、綠豆、紅小豆、芝麻、花生、大棗兒，而像什么栗子、核桃、蓮子、葡萄干、松子之類絕對是買不起的。
記得那年臘八，天剛蒙蒙亮，娘就起來熬臘八粥了。她生火拉風匣的哐當聲震醒了我，我急忙擦擦惺忪的眼睛，穿上衣服，下炕跑到堂屋里。看到土灶臺上的那口碩大的鐵鍋里，正咕嘟咕嘟響著，呼呼冒著熱氣。我緊挨灶臺貪婪地看著，恨不得馬上就喝上一口。娘說，你離遠點兒，別燙著！還得很長時間才能熬熟呢。你先出去玩會兒吧，等熬熟了我就喊你。你就別在這眼巴巴地瞅著了，再待會兒饞蟲都從肚子里爬出來了！
一出門兒和小伙伴兒們玩起來，就忘了喝粥的事了。直到聽見娘在村頭喊：“栓柱兒，栓柱兒，吃飯了！”，才突然想起來臘八粥的事，急急忙忙往家跑。
可還不能馬上吃，娘盛上一大碗粥，讓我去村東頭兒，往我家的棗樹上涂抹，說是抹上臘八粥，等來年秋天棗就會大豐收，這可是我的一項重要任務呢！
那時喝臘八粥，感覺熱乎乎、香噴噴、甜絲絲、滑溜溜，真是太好吃了！真恨不得吃它一大鍋呀！不用說，直到撐的不行了，才戀戀不舍地放下筷子。記得爸爸曾拍著我的肚子笑著說，你看這小子的肚子鼓這么大，可別爆了！當時母親和曾祖父也都哈哈地笑了。
那時農戶家大都不富裕，做臘八粥能買得起紅糖的人家很少。我記得有一年臘八節前夕和小伙伴兒鐵蛋兒玩耍時，他說他家買了一斤紅糖，我羨慕極了！我回家跟爸爸說，人家鐵蛋兒家都買紅糖了，咱家也買點吧！爸爸摸著我的頭，輕輕地說，今年沒錢了，明年一定買！我說，不放糖，粥不甜，抹在棗樹上，結的棗也就不甜啊！爸爸笑了笑說，這是你小子瞎猜的吧？哪有這說法！我也不好意思地撓撓頭笑了。
光陰似箭，轉眼間那都是六十多年前的事了！后來，我長大了，自己也會熬臘八粥了，進而只要是想吃，也不用再等到臘八節了，隨時就可以做了，放的材料也多了，也貴了，可總覺得沒有小時候娘熬的那粥好吃。多想讓娘再給我熬一鍋臘八粥啊！現在啥材料都有了，紅糖、白糖更有了，可是娘、爸爸和曾祖父都已離開我們多年了！娘再也不能給我熬粥了！
多年來，每到臘八節，我常常想起童年時故鄉的小村莊，想起我們農家泥舍里臘八節清晨哐當哐當的木匣聲以及騰騰的熱氣、濃濃的粥香，全家人吱嘍吱嘍的喝粥聲。特別是耳畔常常響起娘叫我乳名、喊我回家吃飯的親切而悠長的呼喚聲。
現在，那一切都已成為我這個七旬老翁幸福而難忘的遙遠回憶了，而且再也聽不到有人喊我的乳名了！
