周玉芬
糖果是孩子的最愛，那是因為人類舌頭上的味蕾最喜歡甜味兒，能給人以感官上的刺激。過年時，我看著糖盒里那包裝精美的各式糖果，不禁回想起舊時歲月里那些關于糖的故事。
20世紀四五十年代，糖的品種單一，除了白砂糖，就是那種沒有外包裝的光腚糖。這種光腚糖曾被視為奢侈品，在供銷社被當作寶貝似的裝在透明的大肚子玻璃瓶里，被放置在高高的柜臺上，我曾無數次踮起腳尖，用手使勁地扒在柜臺邊上仰望這充滿誘惑的糖果，那些紅色、綠色、黃色的小圓球是那么的晶瑩剔透與香甜誘人。
那個年代，糖不是一般的食品。奶奶病倒了，母親會每天都給她沖碗白糖水服藥，我們平日有個頭疼腦熱的也會喝上一杯糖水。那時，只有產婦才有資格吃到紅糖，母親在生弟弟時，家中準備了一包紅糖，我幫忙給母親端水送飯，她總是讓我先嘗一嘗，當品嘗到甜蜜無比的紅糖水后，我對那黑乎乎的東西產生了興趣，捏了一點兒放進嘴里，真的是香甜無比，我一會兒捏一點兒，一會兒捏一點兒，不知不覺中一包紅糖已經見了底。我非常害怕被大人發現后挨訓，然而善解人意的奶奶并沒有訓斥我，但是我一直為自己的饞嘴而心存愧疚。
我結婚時家中寄來了大棗與花生，那會兒，我們沒錢買喜糖，這紅彤彤、甜滋滋的大棗就是喜糖的替代品。后來，糖精又成為白糖的替代品，我給孩子們烀土豆要放糖精，蒸發糕也要用糖精，就連孩子們喝的糖水大多時候都是用糖精沖的，因為糖精物美價廉。
改革開放后，糖的種類開始多起來，除了白砂糖、光腚糖，還有包有糖紙的水果糖和花生糖，都是用簡單的紙包裹著，紙上印有簡潔的圖案，吃完糖后，女孩子們會將糖紙展平，夾進書里放好珍藏起來。
那時人們都是走街串巷地拜年，家家戶戶都會準備上幾盤糖果，水果糖是比較常見的，講究人家會準備些“大白兔”“花生牛軋”等奶糖。親朋鄰里間拜年問候時，主人往往會給客人奉上一顆糖，親情友情也便在這甜甜蜜蜜中濃郁起來。小孩子們也會借著拜年的機會積攢更多的糖果，好在新年期間吃個夠。
近20年來，市面上的糖果種類層出不窮，包裝花樣繁多，漂亮的糖果包裝雖然令人眼花繚亂，但早已沒有人再把它當成寶貝珍藏起來了，就是里面的糖又能引起多少人的趣呢？結婚慶典、逢年過節，人們雖習慣于用糖來渲染喜慶的氣氛，但是糖的食用價值卻大打折扣了，藥用價值更是不值一提。
糖果的進化，見證了我國由物質匱乏走向繁榮昌盛的偉大歷程。糖，在我的人生旅途中串聯起一個個難忘的故事。
王琦
2022-02-11
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